Porn Star Martini: Der Cocktail, der Google erröten ließ

Ein Drink, Zwei Gläser, Trendthema

Wenn es eine A-Liste für Cocktails gäbe, wäre der Porn Star Martini der unangefochtene Headliner. Dieser 2002 in London entstandene, äußerst beliebte Drink vereint den exotischen Geschmack der Passionsfrucht, die süße Verführung der Vanille und die sinnliche Schärfe des Wodkas, serviert mit einem Schuss gekühltem Champagner. Dieses Rezept hat Partyfans auf der ganzen Welt absolut begeistert. Er dominiert nicht nur seit Jahren die Barumsätze in ganz Großbritannien, sondern erzielte einmal sogar erstaunliche 18,4 Millionen Google-Suchanfragen in einem einzigen Jahr, das sind etwa zwei neugierige Klicks pro Sekunde von Menschen, die sich fragen: „Wie sieht dieser frech benannte Cocktail überhaupt aus?“

Geschichte: Vom Stripclub zum Suchmaschinen-Star

1. Ein morgendlicher Geistesblitz
   Es war ein trüber Morgen im Jahr 2002, als der in Ghana geborene Barkeeper Douglas Ankrah noch verkatert durch die Straßen von Kapstadt taumelte. Am Abend zuvor war er im berühmten Maverick Gentlemen's Club der Stadt gewesen, als ihn ein Geistesblitz traf, wie eine Passionsfrucht auf die Stirn, scharf und unvergesslich.

2. Der neue Name, der das Internet sprengte
   Ursprünglich hieß der Cocktail „Maverick Martini“, aber dieser Name war so künstlerisch, dass man fast einschlafen wollte. Als Ankrah sich in London darauf vorbereitete, ihn in seiner eigenen Bar LAB vorzustellen, hatte er eine zündende Idee: „Dieser Drink ist so süß wie der Lipgloss einer Pornodarstellerin, nennen wir ihn einfach Porn Star Martini!“ Je gewagter der Name, desto besser der Absatz. Daten aus dem Jahr 2021 zeigen, dass das Suchvolumen bei Google deutlich über dem des zweitplatzierten Drinks, der Piña Colada, lag.

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Rezept & Zubereitung: Präzision trifft Provokation

Die Formel für den Heiligen Gral (klassische Zubereitung)

Zutat	Menge	Profi-Tipp
Vanille-Wodka	1,5 oz	Absolut Vanilla bevorzugt
Passionsfruchtslikör	0,5 oz	Passoã funktioniert
Frisches Passionsfruchtpüree	2 oz	Aus der Dose = Todsünde
Vanillesirup	0,33 oz	Hausgemacht (siehe unten)
Limettensaft	0,5 oz	Nur frisch gepresst
Brut Champagner/Prosecco	2 oz	Separat gekühlt
Eiswürfel	Nach Bedarf	Kälter als die Antarktis
Garnitur	Eine halbe Passionsfrucht	Kerne obligatorisch

Bartender's Confidential Guide

1. Shake Up a Tropical Storm
   Die ersten fünf Zutaten mit großem Eis in einem Boston Shaker vermischen. 12 Sekunden lang kräftig schütteln, bis sich Frost bildet und die Dose wie Meereswellen singt.

2. Der Reiz des Coupeglases
   In ein gekühltes Coupeglas (mit breitem Rand für maximalen Aromagenuss) abseihen. Mit einer halben Passionsfrucht krönen, der essbaren Tiara.

3. Der Champagner-Hack
   Servieren Sie gekühlten Champagner in einem Schnapsglas, nehmen Sie einen Schluck Wein und einen Schluck Champagner, das Erlebnis kommt dem Leben der Reichen nahe, die „in der linken Hand Rotwein und in der rechten Hand Schönheit“ haben.

Profi-Tipp: Vanillesirup selbst herstellen:
Eine Vanilleschote aufschneiden und die Samen herauskratzen. Die Samen mit etwas feinem Zucker in einem Glas drei Tage lang verschlossen stehen lassen. Jedes Körnchen schmeckt wie Sonnenschein aus Madagaskar.

Den klassischen Charme des Porn Star Martini entschlüsseln

1. Aussehen: Instagram-taugliches Champagner-Coupé-Duo
2. Geschmack: Die Säure der Passionsfrucht, die Süße der Vanille und die Kühnheit des Wodkas spielen im Mund zusammen.
3. Geruch: Tropische Früchte vermischen sich mit Champagner-Prickeln, ein Hauch davon und Sie sonnen sich gedanklich in Miami.
4. Der Name: Er ist ein guter Gesprächsaufhänger, und möglicherweise ein Beziehungskiller, wenn die Eltern Ihres Dates fragen, was Sie trinken.

Wissenswertes

• Googles unerwartete Hilfe: Geben Sie „Pornstar“ in Google ein, und der allererste Vorschlag der Autovervollständigung lautet „Martini“. Seit 2002 hat sich dieser Cocktail still und leise zum „ersten Lehrer“ für unzählige Teenager entwickelt, die in die Welt der Cocktails einsteigen.
• Pandemie-Superstar: Während des Lockdowns wurde er zu einem der meistgesuchten Cocktailrezepte im Internet, und unzählige Hobby-Barkeeper versuchten, das Barerlebnis zu Hause nachzuahmen.
• Tragisch verstorbener Schöpfer: Douglas Ankrah, der der Welt diesen beliebten Cocktail geschenkt hat, verstarb 2021 im Alter von nur 51 Jahren, aber sein Vermächtnis lebt in jedem Glas mit Passionsfrucht weiter, das weltweit erhoben wird.

Die letzte Wahrheit:
Das Vermächtnis dieses Cocktails beweist,
Willst du berühmt werden? Wählen Sie einen skandalösen Namen.
Wollen Sie Unsterblichkeit? Füllen Sie pure Freude in Flaschen.
Das Leben ist zu kurz. Trinken Sie es nackt.

Häufig gestellte Fragen zum Porn Star Martini (FAQs) 🕵️

1. Warum wird es als „Martini“ bezeichnet, obwohl es sich eindeutig nicht um einen klassischen Gin-Wermut-Martini handelt?

Gute Frage. Das ist Teil der modernen Cocktail-Tradition, in der „Martini“ oft eher „in einem Cocktailglas serviert und etwas ausgefallen“ bedeutet, als dass es sich streng an die Gin-Wermut-Formel hält.

2. Brauche ich unbedingt das Glas Sekt dazu?

Traditionalisten werden dies bejahen, da die Seite mit den Bläschen Teil der Show ist. Man könnte darauf verzichten, aber dann würde man einen Teil des Rituals (und des Vergnügens) einbüßen. Die Spritzigkeit bildet einen schönen Kontrast zur süßen Fruchtbasis.

3. Was mache ich, wenn ich keine frischen Passionsfrüchte oder Vanille-Wodka finde?

Dann improvisieren Sie einfach. Verwenden Sie normalen Wodka und einen Schuss Vanilleextrakt oder reduzieren Sie die Garnierung. So erhalten Sie immer noch die Essenz des Drinks, auch wenn Sie vielleicht etwas an Flair einbüßen.

4. Wie sieht es mit Kalorien und Süße aus? Ist der Porn Star Martini so süß wie ein Dessert?

Ja, er tendiert eher zu süß und üppig. Der Vanillezucker oder -sirup und die Süße der Passionsfrucht machen ihn zu einem Dessert-Cocktail. Wenn Sie es weniger süß mögen, bitten Sie Ihren Barkeeper, weniger Sirup zu verwenden oder mehr Limette hinzuzufügen.

5. Ist die Passionsfruchtgarnitur essbar?

Klar! Die halbe Passionsfrucht dient nicht nur als Dekoration. Sie können das Fruchtfleisch und die Kerne mit einem Löffel herausschöpfen und essen. Betrachten Sie es als kleinen Snack, der zu Ihrem Getränk serviert wird, ähnlich wie die Olive in einem Martini, nur tropischer und aufregender.

6. Wie stark ist ein Porn Star Martini?

Es hat eine ordentliche Wirkung, obwohl es wie ein Dessert schmeckt. Zwischen dem Vanille-Wodka, dem Passionsfruchtlikör und dem Prosecco-Chaser kommen Sie auf etwa 2 bis 2,5 Standardgetränke, je nachdem, wie großzügig Ihr Barkeeper ist. Die Süße überdeckt den Alkoholgehalt auf wunderbare Weise, was sowohl ein Segen als auch ein Fluch ist. Trinken Sie langsam, denn diese Getränke gehen gefährlich leicht runter.

7. Warum ist der Porn Star Martini so beliebt?

Weil es einfach alles hat: Es sieht toll aus, schmeckt wie ein Urlaub in den Tropen, hat einen frechen Namen, der das Bestellen zum Vergnügen macht, und wird mit einem Prosecco serviert. Es ist süß genug, um auch Leuten zu gefallen, die normalerweise keine starken Cocktails mögen, aber raffiniert genug, dass ernsthafte Trinker sich nicht darüber lustig machen. Außerdem sieht es auf Fotos traumhaft aus, was in der heutigen Welt vielleicht seine wichtigste Eigenschaft ist.

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Referenzen:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Porn_star_martini
[2]: https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2883/porn-star-martini